नई दिल्ली। Mustard price: सामान्य से कम बाज़ार आवक और तेल मिल मालिकों, व्यापारियों और स्टॉकिस्टों की लगातार मज़बूत मांग के कारण, 23-29 मई के हफ़्ते के दौरान सरसों की कीमतों में 100 से 250 रुपये प्रति क्विंटल तक की बढ़ोतरी दर्ज की गई।
दिल्ली में 42% कंडीशन वाली सरसों का दाम 250 रुपये बढ़कर 7,850 रुपये प्रति क्विंटल हो गया, जबकि जयपुर में यह 75 रुपये बढ़कर 8,025 रुपये प्रति क्विंटल के हाई पर पहुंच गया। यहां तक कि एवरेज जनरल क्वालिटी वाली सरसों भी लगातार ₹7,000 प्रति क्विंटल से ऊपर ट्रेड कर रही है, जिससे किसानों को अच्छा रिटर्न मिल रहा है।
इस हफ़्ते हरियाणा की मंडियों में सरसों के दाम आम तौर पर 100-200 रुपये बढ़े; लेकिन, सिरसा में दाम 300 रुपये बढ़कर 7,700 रुपये प्रति क्विंटल हो गए। मध्य प्रदेश के बाज़ारों में भी दाम 100-200 रुपये बढ़े। उत्तर प्रदेश में, हापुड़ में सरसों के दाम 450 रुपये बढ़कर 8,150 रुपये प्रति क्विंटल हो गए, जबकि आगरा में 160 रुपये बढ़कर 8,525-8,850 रुपये प्रति क्विंटल के ऊंचे लेवल पर पहुंच गए। ऐसा लगता है कि इस सीज़न में सरसों के दाम नए रिकॉर्ड लेवल पर पहुंच सकते हैं। सरसों के लिए मिनिमम सपोर्ट प्राइस (MSP) 6,200 रुपये प्रति क्विंटल तय किया गया है।
सरसों के बड़े उत्पादक राज्यों के बाज़ारों में सरसों की रोज़ाना औसत आवक 6.50 लाख से 7.50 लाख बैग (हर बैग का वज़न 50 kg) के बीच दर्ज की गई। खास तौर पर, 23 और 25 मई को 7 लाख बैग; 26 और 27 मई को 7.50 लाख बैग; 28 मई को 6.50 लाख बैग; और 29 मई को 7 लाख बैग आवक रही।
इस हफ़्ते, एक्सपेलर और कच्ची घानी सरसों तेल दोनों की कीमतों में 20 से 70 रुपये प्रति 10 किलो तक की बढ़ोतरी दर्ज की गई। दिल्ली में एक्सपेलर तेल की कीमत 20 रुपये बढ़कर 1,575 रुपये पर पहुंच गई, जबकि हापुड़ में कच्ची घानी तेल की कीमत 70 रुपये बढ़कर 1,750 रुपये प्रति 10 किलो पर पहुंच गई।
सरसों केक (DOC)
सरसों की खली और DOC की कीमतों में भी काफी बढ़ोतरी हुई। कच्चे सरसों के बीज की बढ़ती कीमत की वजह से इन चीज़ों की प्रोडक्शन कॉस्ट बढ़ गई।