नई दिल्ली। Deshi Chana Weekly Report: दाल मिलों की मज़बूत डिमांड और कम बिक्री के दबाव की वजह से इस हफ़्ते घरेलू बाज़ार में चने की कीमतों में तेज़ उछाल आया। यह तेज़ी मुख्य रूप से दाल मिलों की लगातार खरीदारी और स्टॉक की सीमित उपलब्धता की वजह से है। त्योहारों के मौसम की वजह से अगले डेढ़ से दो महीनों में चने की दाल और बेसन की डिमांड मज़बूत रहने की उम्मीद है।
इस बीच, ज़्यादातर दाल मिलों के पास चने का सीमित कैरी-ओवर स्टॉक है। उत्पादक बाज़ारों में देसी चने की आवक उम्मीद से कम हो रही है, जिससे सप्लाई साइड का दबाव कम है। बंदरगाहों पर आयातित चने का स्टॉक सीमित है, और तंजानिया से आयात अभी कम मात्रा में हो रहा है। इसके अलावा, आयातित चने की लैंडेड कॉस्ट ज़्यादा बनी हुई है, जिससे घरेलू उपलब्धता सीमित हो रही है और कीमतों को सपोर्ट मिल रहा है।
एल नीनो और सूखे की चिंता, पीली मटर की दुनिया भर में सीमित उपलब्धता, और रुपये की गिरावट भी चने के बाज़ार में तेज़ी लाने वाले अहम कारण हैं। कर्नाटक और महाराष्ट्र के लगभग 75% हिस्से में सूखे जैसे हालात चिंता बढ़ा रहे हैं; क्योंकि दोनों राज्य दालों के बड़े प्रोड्यूसर हैं, इसलिए खराब मौसम की वजह से भविष्य के प्रोडक्शन के अनुमान पर असर पड़ सकता है।
त्योहारों की मज़बूत डिमांड, दाल मिलों की एक्टिव खरीदारी, देश में कम आवक, कम कैरी-ओवर स्टॉक और ज़्यादा इम्पोर्ट कॉस्ट को देखते हुए, चने के मार्केट को जल्द ही सपोर्ट मिलने की उम्मीद है। हालांकि, लगातार बढ़ती कीमतों से होने वाली प्रॉफ़िट-बुकिंग के कारण मार्केट में बीच-बीच में उतार-चढ़ाव हो सकता है।
दाल मिलों की लगातार मज़बूत खरीदारी की वजह से, दिल्ली में चने की कीमतों में इस हफ़्ते ₹400 प्रति क्विंटल की तेज़ बढ़ोतरी हुई; नतीजतन, मध्य प्रदेश वैरायटी के लिए रेट ₹7,550–₹7,600 प्रति क्विंटल और राजस्थान वैरायटी के लिए ₹7,625–₹7,650 प्रति क्विंटल तक पहुँच गए।
इस हफ़्ते इम्पोर्टेड चने के मार्केट में खरीदारी में दिलचस्पी बढ़ने और इम्पोर्टर्स की बिक्री में कमी के कारण बढ़त का ट्रेंड देखा गया। लगातार खरीदारी से कीमतें ₹350–₹500 प्रति क्विंटल बढ़ गईं; वीकेंड तक, मुंबई पोर्ट पर तंजानिया चना का रेट ₹7,500–₹7,550 प्रति क्विंटल, न्हावा शेवा पोर्ट पर ऑस्ट्रेलियाई चना का रेट ₹7,650 प्रति क्विंटल और मुंद्रा पोर्ट पर इम्पोर्टेड चना का रेट ₹7,550 प्रति क्विंटल हो गया।
ज़बरदस्त डिमांड और कम बिक्री की वजह से, इस हफ़्ते राजस्थान में चना के दामों में ₹350–₹600 प्रति क्विंटल की बड़ी बढ़ोतरी देखी गई। वीकेंड तक, जोधपुर में कीमतें ₹6,000–₹6,950 प्रति क्विंटल, जयपुर में ₹7,600, बीकानेर में ₹7,100–₹7,200, किशनगढ़ में ₹7,100–₹7,300 और कोटा में ₹6,500–₹7,300 तक पहुंच गईं।
इस हफ़्ते महाराष्ट्र में चने की कीमतों में ₹400–₹500 प्रति क्विंटल की अच्छी-खासी बढ़ोतरी दर्ज की गई, जिसकी वजह उत्पादक मंडियों में कम उपलब्धता और दाल मिल मालिकों की बढ़ी हुई मांग थी। वीकेंड तक, सोलापुर में कीमतें ₹6,600–₹8,000 प्रति क्विंटल, लातूर में ₹7,800, अकोला में ₹7,950–₹8,000, नागपुर में ₹7,950–₹8,000, और अहमदनगर में ₹7,400–₹7,600 थीं।
लगातार डिमांड के कारण, इस हफ़्ते मध्य प्रदेश में चने की कीमतें ₹250–₹450 प्रति क्विंटल बढ़ गईं। वीकेंड तक, अशोकनगर में कीमतें ₹7,000–₹7,450, गंजबासौदा में ₹6,500–₹7,200, सागर में ₹7,100–₹7,450, कटनी में ₹7,700–₹7,750, और इंदौर में ₹7,600–₹7,750 प्रति क्विंटल थीं।
बड़े लेवल पर तेज़ी और बढ़ी खरीदारी की वजह से, कानपुर में चने की कीमतें इस हफ़्ते ₹300 प्रति क्विंटल बढ़कर वीकेंड तक ₹7,700 प्रति क्विंटल तक पहुँच गईं। इसी तरह, रायपुर में चने की कीमतें ₹600 प्रति क्विंटल बढ़कर वीकेंड तक ₹7,600–₹7,900 प्रति क्विंटल पर आ गईं।
चना दाल (दाल)
लगातार डिमांड के कारण, इस हफ़्ते चना दाल की कीमतें ₹350–₹700 प्रति क्विंटल बढ़ गईं। वीकेंड तक, दिल्ली में कीमतें ₹8,900–₹9,300, भाटापारा में ₹9,450–₹9,600, कटनी में ₹9,400, गुलबर्गा में ₹8,800–₹9,000, जलगांव में ₹9,400–₹10,150, जयपुर में ₹8,800, और कानपुर में ₹8,400–₹8,500 प्रति क्विंटल थीं।