नई दिल्ली। Mustard Price: 1-7 अगस्त के हफ़्ते में सरसों की कीमतों में ₹100–200 प्रति क्विंटल का उतार-चढ़ाव देखा गया। ऐसा बाज़ार में आवक और व्यापारियों और तेल मिल मालिकों की मांग की वजह से हुआ।
दिल्ली में 42% कंडीशन वाली सरसों की कीमत ₹100 बढ़कर ₹8,250 प्रति क्विंटल हो गई, जबकि जयपुर में यह ₹25 गिरकर ₹8,400 प्रति क्विंटल पर आ गई।
औसत क्वालिटी वाली सरसों की कीमतों में मिला-जुला ट्रेंड दिखा, कुछ इलाकों में बढ़त हुई तो कुछ में गिरावट आई। धनेरा में कीमतें ₹450 बढ़ीं लेकिन आदमपुर में ₹228 कम हुईं।
हिसार में ₹200 और चरखी दादरी में ₹100 की बढ़ोतरी हुई, जबकि सिरसा में कीमतें ₹100 गिर गईं। मध्य प्रदेश के बाज़ारों में ₹50–100 की बढ़त देखी गई। राजस्थान के कोटा में सरसों का दाम ₹300 प्रति क्विंटल गिर गया। हापुड़ मंडी (उत्तर प्रदेश) में दाम ₹75 बढ़ गए।
सरसों के तेल में अच्छी ट्रेडिंग हुई, जिससे आम तौर पर दाम ₹1–2 प्रति किलोग्राम बढ़ गए। दिल्ली में, एक्सपेलर तेल का दाम ₹15 बढ़कर ₹1,695 प्रति 10 kg हो गया। आगरा में, कच्ची घानी तेल में भी ₹10 का सुधार हुआ, जो ₹1,700 प्रति 10 kg पर पहुँच गया। नेशनल लेवल पर, बाज़ारों में रोज़ाना सरसों की आवक घटकर 2.25–2.75 लाख बैग (50 kg प्रति बैग) रह गई है।
होलसेल बाज़ारों में आवक 2.25 लाख बैग थी और 3 अगस्त तक बढ़कर 2.75 लाख बैग हो गई। इसके बाद, 4 से 7 अगस्त तक रोज़ाना सरसों की आवक 2.50 लाख बैग रही। कुछ इलाकों में डिमांड मज़बूत रही। सरसों के तेल केक में ट्रेडिंग नॉर्मल रही, जिससे कीमतों में कुछ मजबूती आई; हालांकि, DOC की कीमतें कमजोर रहीं।