नई दिल्ली। Coriander Price:हाल ही में कीमतों में रिकॉर्ड उछाल के बाद धनिया की ट्रेडिंग पर असर पड़ा है; हालांकि, ऊंचे रेट के बावजूद, मार्केट में आवक नहीं बढ़ रही है। ऐसा इसलिए है क्योंकि, मध्य प्रदेश को छोड़कर, गुजरात और राजस्थान जैसे राज्यों में कुल पैदावार का 80-85% पहले ही मार्केट में पहुंच चुका है।
मध्य प्रदेश में, किसानों के पास अभी भी 30-35% स्टॉक है, और यह मजबूत हाथों में है, उन लोगों के पास जो कीमतों के और बढ़ने का इंतजार कर रहे हैं। ‘ईगल’ क्वालिटी वाले धनिया की कीमत मार्केट में ₹150 तक पहुंच सकती है।
www.lendennews.com का यह अनुमान सच हो गया है। खपत और स्टॉक लेवल को देखते हुए, मार्केट का सेंटिमेंट बुलिश बना हुआ है। हालांकि प्रॉफिट-बुकिंग और इंपोर्ट के कारण कीमतें कुछ समय के लिए कम हो सकती हैं, लेकिन भविष्य में और बढ़ने की संभावना है, क्योंकि नई फसल आने में अभी 7-8 महीने बाकी हैं।
मार्केट सोर्स के अनुसार, रूस से कंटेनर के ज़रिए धनिया का इंपोर्ट शुरू हो गया है। लेकिन, क्वालिटी की वजह से कीमत ₹130–135 बताई जा रही है। सूत्रों का कहना है कि इम्पोर्टेड स्टॉक मुख्य रूप से उत्तर प्रदेश में इस्तेमाल किया जाएगा या ब्लेंडिंग के लिए इस्तेमाल किया जाएगा। ट्रेड अनुमान बताते हैं कि 1 से 1.5 लाख बैग धनिया कंटेनर के ज़रिए इम्पोर्ट किया जा सकता है, इस वॉल्यूम का मार्केट पर कोई खास असर पड़ने की उम्मीद नहीं है।
पिछले दो से तीन सालों में देश के धनिया प्रोडक्शन में गिरावट दर्ज की गई है। अनुमान के मुताबिक, 2023 में धनिया का प्रोडक्शन 1.60 करोड़ बैग था, जो एक रिकॉर्ड हाई है। इसके बाद, यह 2024 में घटकर 1.20 करोड़ बैग रह गया और 2025 के लिए 1.10 करोड़ बैग होने का अनुमान है।
जबकि साल 2026 में यह घटकर 95–97 लाख बैग रह गया। मौजूदा सीज़न के लिए, मुख्य उत्पादक राज्य मध्य प्रदेश के लिए प्रोडक्शन अनुमान 43–44 लाख बैग, गुजरात के लिए 38–40 लाख बैग और राजस्थान के लिए 12–13 लाख बैग है।
इंडस्ट्री के सूत्रों का कहना है कि अभी धनिया की कीमतें पिछले साल के मुकाबले दोगुनी हैं। पिछले साल इसी समय, ‘ईगल’ क्वालिटी का धनिया प्रोडक्शन सेंटर्स पर ₹70–75 प्रति किलो पर ट्रेड कर रहा था, जबकि अभी यह ₹145–150 प्रति kg पर है। इस सीज़न में किसानों को मिले सही दामों को देखते हुए, इस साल प्रोडक्शन सेंटर्स पर धनिया की बुआई में काफ़ी बढ़ोतरी की उम्मीद है।
ट्रेडर्स का कहना है कि अभी धनिया की कीमतों में बड़ी गिरावट की उम्मीद नहीं है। इस सीज़न में खपत के मुकाबले कुल अवेलेबिलिटी कम है, जिससे लगता है कि आने वाले समय में कीमतें फिर से बढ़ सकती हैं।
खास बात यह है कि घरेलू खपत और एक्सपोर्ट के लिए कुल सालाना ज़रूरत लगभग 1.40–1.50 करोड़ बैग है। हालांकि, इस सीज़न में कुल अवेलेबिलिटी जिसमें 95–97 लाख बैग का प्रोडक्शन और 20–25 लाख बैग का कैरी-ओवर स्टॉक शामिल है, 1.20–1.25 करोड़ बैग रहेगी।
स्पाइसेस बोर्ड के जारी डेटा के मुताबिक, 2025-26 (अप्रैल-मार्च) में कुल 60,211 टन धनिया एक्सपोर्ट हुआ, जिससे ₹679.70 करोड़ का रेवेन्यू मिला। इसके उलट, 2024-25 में एक्सपोर्ट 60,323 टन रहा, जिससे ₹633 करोड़ की कमाई हुई।
रिपोर्ट्स बताती हैं कि अप्रैल 2026 में धनिया एक्सपोर्ट 4,540.23 टन था, जो अप्रैल 2025 के मुकाबले 37% कम है। इस बीच, कमाई में 10 परसेंट की गिरावट दर्ज की गई। अप्रैल 2024 में एक्सपोर्ट से कमाई ₹63.55 करोड़ रही, जबकि अप्रैल 2025 में ₹70.86 करोड़ का धनिया एक्सपोर्ट किया गया।