नई दिल्ली। Coriander Weekly Report: अभी, ट्रेडिंग एक्टिविटी कम होने की वजह से धनिया के दाम कम हैं। हालांकि, मार्केट में आवक में कमी को देखते हुए, कीमतों में तुरंत कोई बड़ी गिरावट की उम्मीद नहीं दिखती। सूत्रों का कहना है कि मिडिल ईस्ट में चल रहे झगड़े की वजह से एक्सपोर्ट पर बुरा असर पड़ रहा है।
खास बात यह है कि सीजन की शुरुआत में, कम घरेलू पैदावार और बचे हुए स्टॉक के खत्म होने की वजह से धनिया के दामों में रिकॉर्ड उछाल आया था, लेकिन हाल ही में ऊंचे दामों की वजह से डिमांड कम होने से दाम कुछ नरम पड़े हैं।
मार्केट एक्सपर्ट्स का मानना है कि पिछले तीन सालों से घरेलू धनिया का प्रोडक्शन कम हो रहा है। ऐसा इसलिए है क्योंकि किसान अपनी फसल के लिए सही दाम नहीं मिलने की वजह से धनिया के बजाय दूसरी फसलों की खेती को ज़्यादा प्राथमिकता दे रहे हैं।
अनुमान के मुताबिक, घरेलू धनिया का प्रोडक्शन – जो 2023 में रिकॉर्ड 16 मिलियन बैग था – 2024 में घटकर 12 मिलियन बैग और 2025 में और घटकर 11 मिलियन बैग रह गया। मौजूदा साल (2026) के लिए, ट्रेड अनुमानों के मुताबिक प्रोडक्शन और कम होगा, और 9.5 से 9.7 मिलियन बैग के बीच रहेगा।
मौजूद डेटा के आधार पर, मौजूदा सीज़न में मध्य प्रदेश में धनिया का प्रोडक्शन लगभग 4.3 से 4.4 मिलियन बैग होने का अनुमान है। वहीं, गुजरात में प्रोडक्शन लगभग 4 मिलियन बैग रहने का अनुमान है, जबकि राजस्थान का प्रोडक्शन 1.2 से 1.3 मिलियन बैग होने का अनुमान है।
घरेलू और एक्सपोर्ट डिमांड में कमी की वजह से, बड़े प्रोडक्शन हब में अभी कीमतें कम हो गई हैं; धनिया की “ईगल” वैरायटी अब 125-130 प्रति किलोग्राम पर बिक रही है, जबकि “बादामी” वैरायटी 115-120 प्रति किलोग्राम पर ट्रेड कर रही है।
सूत्रों का कहना है कि आने वाले दिनों में कीमतें और बढ़ सकती हैं क्योंकि एक्सपोर्ट डिमांड बढ़ने की उम्मीद है। यह ध्यान देने वाली बात है कि हाल के दिनों में, खास प्रोडक्शन सेंटर के मार्केट में धनिया की ‘ईगल’ वैरायटी की कीमतें 132-133 के रिकॉर्ड हाई पर पहुंच गईं, जबकि ‘बादामी’ वैरायटी 122-125 तक पहुंच गई।
प्रोडक्शन सेंटर्स के मार्केट में आवक कम होने लगी है, क्योंकि कुल प्रोड्यूस का बड़ा हिस्सा पहले ही मार्केट में पहुंच चुका है। गुजरात के एक बड़े मार्केट गोंडल में आवक घटकर 4,000-5,000 बैग रह गई है, जबकि राजस्थान के रामगंज मार्केट में आवक घटकर 250-300 बैग रह गई है।
कोटा मार्केट में अभी आवक 1,000-1,200 बैग है। मध्य प्रदेश में, गुना मार्केट में आवक घटकर 7,000-8,000 बैग और कुंभराज में 3,000-4,000 बैग रह गई है।
सोर्स बताते हैं कि गुजरात में कुल प्रोड्यूस का 70-75 परसेंट मार्केट में आ चुका है, जबकि राजस्थान में 75-80 परसेंट आ चुका है। रिपोर्ट्स बताती हैं कि मध्य प्रदेश के मार्केट में 60-70 परसेंट प्रोड्यूस पहुंच चुका है।
निर्यात: स्पाइसेस बोर्ड के जारी डेटा के मुताबिक, 2025-26 फाइनेंशियल ईयर के पहले दस महीनों (अप्रैल-जनवरी 2026) के दौरान, कुल 52,006 टन धनिया एक्सपोर्ट हुआ, जिससे ₹570.29 करोड़ की एक्सपोर्ट कमाई हुई। इसकी तुलना में, अप्रैल-जनवरी 2025 के समय में, धनिया एक्सपोर्ट 49,396 टन रहा, जिससे ₹520.21 करोड़ की एक्सपोर्ट कमाई हुई।
यह ध्यान देने वाली बात है कि 2023-24 फाइनेंशियल ईयर के दौरान, धनिया एक्सपोर्ट 108,624 टन के रिकॉर्ड हाई पर पहुंच गया, यह आंकड़ा बाद में 2024-25 फाइनेंशियल ईयर में घटकर 60,330 टन रह गया।