नई दिल्ली। घटे भावों पर निर्यातकों एवं लोकल मांग में सुधार होने के कारण गत 2/3 दिनों के दौरान मेथी के दामों में 100/150 रुपए प्रति क्विंटल का सुधार दर्ज किया है। और वर्तमान में उत्पादक केन्द्रों की मंडियों पर एवरेज क्वालिटी मेथी का भाव रुपए प्रति क्विंटल बोला जाने लगा है।
सूत्रों का मानना है कि मेथी की वर्तमान कीमतों में अब मंदा संभव नहीं है। क्योंकि आगामी दिनों में मंडियों में मेथी की आवक घटनी शुरू हो जाएगी। जबकि अचार डालने वालों की लिवाली में सुधार होगा।
जिस कारण से भाव मजबूत रहने के अनुमान लगाया जा रहे हैं। भाव कम होने के कारण मेथी निर्यात में वृद्धि दर्ज की गई है। प्राप्त जानकारी के अनुसार फरवरी-2022 में मेथी का निर्यात 1921-46 टन का हुआ था जोकि फरवरी -2023 में बढ़कर 2075-10 टन एवं फरवरी-2024 में बढ़कर 3691.74 टन का हो गया है।
हल्दी में बिकवाली का दबाव : हल्दी बाजार में लगातार तेजी बनने के कारण आगामी सप्ताह में हल्दी कीमतों में गिरावट आने की संभावना है। क्योंकि महाराष्ट्र की हिंगोली मंडी में लगभग एक सप्ताह के अवकाश होने के कारण आवक का दबाव बनेगा। इसके अलावा बाजार में मुनाफा वसूली बिकवाली भी आने की संभावना है। जिस कारण से अल्पकाल के लिए हल्दी के भाव घट सकते हैं।
मगर जल्द ही कीमतों में फिर तेजी का दौर शुरू हो जाएगा ,और आगामी दिनों में कीमतों में 20/25 रुपए प्रति किलो की तेजी बनने की संभावना है। वर्तमान में दिल्ली बाजार में हल्दी सिंगल पॉलिश गट्ठा का भाव 170 रुपए बोला जा रहा है।
वायदा बाजार में आज भाव मजबूती के साथ खुलने के कारण उत्पादक केन्द्रों की मंडियों पर हल्दी के भाव 200/300 रुपए प्रति क्विंटल तेज रहे। हालांकि वायदा में शाम के समय भाव मंदे के साथ बंद हुए हैं। अप्रैल का वायदा 132 रुपए एवं जून का 120 रुपए मंदे के साथ बंद हुआ।
कलौंजी के भाव में तेजी की धारणा : चालू सीजन के दौरान कलौंजी का उत्पादन कम होने के कारण मंडियों में आवक गत वर्ष की तुलना में काफी कम है।
उल्लेखनीय है कि प्रमुख उत्पादक मध्य प्रदेश की नीमच मंडी में अप्रैल – 23 के अंत में कलौंजी की आवक 1600 बोरी की हो रही और कलौंजी का भाव 160/168 रुपए प्रति किलो बोला जा रहा था।
जबकि वर्तमान में नीमच मंडी में कलौंजी की आवक 400/500 बोरी की हो रही और भाव 185/213 रुपए प्रति किलो बोला जा रहा। चालू सप्ताह के शुरू में नीमच मंडी में कलौंजी का भाव 175/192 रुपए खुला था।
उत्पादन कम होने के कारण बाजार में धारणा तेजी की बनी हुई है। हाल-फिलहाल कीमतों में मंदे की संभावना नहीं है। सूत्रों का मानना है कि चालू सीजन के दौरान सलौनी का उत्पादन गत वर्ष की तुलना में 40 प्रतिशत हो जाएगा। उत्पादक केन्द्रों की मंडियों सहित खपत केन्द्रों पर भी चालू सप्ताह के दौरान कलौंजी के भाव 15/20 रुपए प्रति किलो तेजी के साथ बोले गए।
