नई दिल्ली। Mustard Weekly Report: मार्केट में अभी सरसों की सप्लाई का ऑफ-सीज़न चल रहा है, और NAFED और HAFED जैसी सरकारी एजेंसियों के पास इस ज़रूरी तिलहन का ज़्यादा स्टॉक नहीं है। घरेलू मार्केट में सरसों तेल और एक्सपोर्ट मार्केट में सरसों केक (डी-ऑइल केक) की ज़बरदस्त डिमांड देखी जा रही है।
मार्केट में तेज़ी को देखते हुए, बड़े प्रोड्यूसर, ट्रेडर और स्टॉकिस्ट अपनी सेल्स स्ट्रेटेजी में बदलाव कर रहे हैं। सभी बड़े मार्केट में सरसों की कीमतें ₹7,000 प्रति क्विंटल से ऊपर हैं, जिससे किसानों को अच्छा रिटर्न मिल रहा है।
42% कंडीशन सरसों: 19-25 सितंबर के हफ़्ते में, दिल्ली में 42% कंडीशन वाली सरसों का दाम ₹50 बढ़कर ₹8,250 प्रति क्विंटल हो गया और जयपुर में ₹25 बढ़कर 28,425 प्रति क्विंटल हो गया। इसी तरह, आदमपुर (हरियाणा) में एवरेज क्वालिटी वाली सरसों का दाम ₹275 बढ़कर 27,850 प्रति क्विंटल और चरखी दादरी में ₹120 बढ़कर 28,600 प्रति क्विंटल हो गया।
मध्य प्रदेश के मुरैना और पोरसा मार्केट में भी कीमतों में ₹50-₹50 की बढ़ोतरी हुई। उत्तर प्रदेश के आगरा में कीमतों में 125 की बढ़ोतरी हुई। राजस्थान के बड़े मार्केट – जो सबसे ज़्यादा पैदावार करने वाला राज्य है – में कीमतों में ₹100-₹200 प्रति क्विंटल की बढ़ोतरी दर्ज की गई; इन मार्केट में भरतपुर, अलवर, कोटा, टोंक और खैरथल शामिल हैं।
सरसों का तेल : सरसों की कीमतों में तेज़ी की वजह से, सरसों के तेल (एक्सपेलर और कच्ची घानी दोनों तरह के) के रेट भी 220-230 प्रति 10 kg बढ़ गए। दिल्ली में एक्सपेलर तेल के दाम ₹20 बढ़कर ₹1,670 प्रति 10 kg और अलवर में ₹30 बढ़कर ₹1,680 प्रति 10 kg हो गए। इसी तरह, जयपुर में कच्ची घानी सरसों तेल के दाम ₹25 बढ़कर ₹1,690 प्रति 10 kg और आगरा में ₹25 बढ़कर ₹1,680 प्रति 10 kg हो गए।
आवक: नेशनल लेवल पर रोज़ाना सरसों की आवक 1.50-2.00 लाख बैग दर्ज की गई। सरसों के तेल केक और DOC की ज़बरदस्त डिमांड देखी गई, जिससे उनकी कीमतों में काफ़ी सुधार हुआ। सरसों की बुआई अगले महीने शुरू होने वाली है।