-दिनेश माहेश्वरी
कोटा। देश -विदेश में अपने स्वाद की पहचान बना चुकी कोटा की मशहूर कचौरी अब ऑनलाइन भी बिकने लगी है। शहर के जाने-माने स्वीट्स एवं मिठाई विक्रेता जय जिनेन्द्र ने बेंगलुरु में नई शॉप शुरू करने के साथ ही कोटा कचौरी की ऑनलाइन बिक्री शुरू की है।
कम्पनी के डाइरेक्टर राजेंद्र जैन ने हमारे चैनल LEN-DEN NEWS के साथ एक भेंट में बताया कि कोटा शहर न केवल कचौरी के लिए बल्कि कोटा साड़ी, कोटा स्टोन एवं कोटा कोचिंग के लिए भी देश – विदेश में अपनी पहचान कायम कर चुका है। यहाँ की कचौरी का स्वाद एवं उसकी महक खाने वाले लोगों को दीवाना बना देती है।
उन्होंने बताया कि नोटबंदी के दौरान भी कचौरी की मांग में कमी नहीं आई। बल्कि हमेशा की तरह कचौरी की बिक्री हुई। हाल ही में सरकार ने इस पर 12 फीसदी जीएसटी लगा दिया। इससे उपभोक्ता को 100 रुपए पर 12 रुपये ज्यादा देने पड़ेंगे। उन्होंने हमारे चैनल LEN-DEN NEWS के माध्यम से सरकार से मांग की है कि यह नाश्ते का आइटम है। इस पर टैक्स कम किया जाना चाहिए।
देखिए हमारे चैनल के साथ बातचीत का यह वीडियो –
