नई दिल्ली। सरसों तेल (Mustard Oil) 2022 में सस्ता बिकने के अनुमान है। ऐसा इसलिए, क्योंकि इस साल रबी सीजन में सरसों की रिकार्ड पैदावार होने वाली है। खाद्य तेल उद्योग की सर्वोच्च संस्था सेंट्रल ऑर्गेनाइज़ेशन फॉर ऑयल इंडस्ट्री एण्ड ट्रेड (COOIT) का अनुमान है वर्ष 2021-22 के रबी सीज़न में पिछले साल के मुकाबले 25 लाख टन अधिक सरसों के उत्पादन होगा।
110 लाख टन रहेगा सरसों का उत्पादन
सीओओआईटी के मुताबिक इस साल रबी सीजन के दौरान देश भर में करीब 110 लाख टन सरसों का उत्पादन होगा। वर्ष 2020-21 के फसल वर्ष (जुलाई-जून) में 85 लाख टन सरसों का उत्पादन हुआ था। सीओओआईटी के अध्यक्ष बाबूलाल डाटा ने बताया कि इस साल राजस्थान सहित सभी तिलहन उत्पादक राज्यों में सरसों की बुवाई ज़्यादा की गई है। ऐसे में अनुमान है कि 2021-22 सीज़न में सरसों का उत्पादन 100-110 लाख टन तक पहुंच सकता है।
सरसों का रकबा बढ़ा
सरकारी आंकड़ों के अनुसार, रबी के इस सीज़न की बात करें तो 10 दिसम्बर 2021 तक रेपसीड और सरसों बीज के लिए कवरेज क्षेत्र 81.66 लाख हेक्टेयर था, जो पिछले साल 65.97 लाख हेक्टेयर था। बाबूलाल डाटा का कहना है कि किसानों को रबी के पिछले सीज़न सरसों की फसल के अच्छे दाम मिले। परिणामस्वरूप इस सीज़न उन्होंने ज़्यादा ज़मीन पर सरसों बोई है। अब तक मौसम की परिस्थितियां भी अनुकूल बनी हुई हैं।