नई दिल्ली। Turmeric Price: हल्दी के प्रमुख उत्पादक राज्यों में नई हल्दी की आवक शुरू हो गई है। इस वर्ष उत्पादक केन्द्रों पर हल्दी के बिजाई क्षेत्रफल में 30 से 35 प्रतिशत की वृद्धि हुई थी। मगर बिजाई के पश्चात प्रतिकूल मौसम के चलते निजामाबाद, सांगली, हिंगोली, बसमत, नांदेड लाइन पर फसल को 15 से 20 प्रतिशत नुकसान हुआ है।
लेकिन ईरोड लाइन पर फसल की निर्यात अच्छी मानी जा रही है। हालांकि नुकसान के पश्चात भी देश में हल्दी का उत्पादन गत वर्ष की तुलना में अधिक रहने के अनुमान लगाए जा रहे है।
क्योंकि सभी राज्यों में बिजाई अधिक हुई थी। जिस कारण से चालू सीजन के दौरान देश में हल्दी का उत्पादन 80 से 82 लाख बोरी (प्रत्येक बोरी 60 किलो) के आसपास माना जा रहा है जबकि गत वर्ष उत्पादन 72 से 75 लाख बोरी का रहा था। वर्ष 2024 में उत्पादन 50 से 55 लाख बोरी का रहा था।
चालू सीजन के दौरान महाराष्ट्र में मराठवाड़ा लाइन (बसमत, हिंगोली, नान्देड) पर हल्दी का उत्पादन 32 से 35 लाख बोरी होने के अनुमान लगाए जा रहे है। जबकि सांगली लाइन पर उत्पादन 10 से 12 लाख बोरी होने के समाचार है। ईरोड एवं सेलम लाइन पर उत्पादन 15 से 16 लाख बोरी माना जा रहा है।
निजामाबाद लाइन पर उत्पादन 12 से 13 लाख बोरी एवं वारंगल में उत्पादन 1.50/2 लाख बोरी माना जा रहा है। दुग्गीराला एवं कडप्पा लाइन पर उत्पादन 2.50/3 लाख बोरी के अलावा अन्य क्षेत्रों में 5 से 6 लाख बोरी उत्पादन होने के अनुमान लगाए जा रहे है।
हालांकि उत्पादन में बढ़ोत्तरी दर्ज की गई है लेकिन बकाया स्टॉक कम रहने के कारण वर्ष 2026 के दौरान कीमतों में अच्छी तेजी आने की संभावना है।
वर्तमान में हल्दी के भाव नरमी के साथ बोले जा रहे हैं और अभी भावों में तेजी के अनुमान नहीं है। क्योंकि मार्च माह में मराठवाड़ा लाइन पर हल्दी की आवक जोरों पर होगी। मराठवाड़ा क्षेत्र हल्दी उत्पादन में 40 प्रतिशत का योगदान देता है।
चालू सीजन के प्रथम आठ माह में हल्दी निर्यात में कोई विशेष बढ़ोत्तरी नहीं हुई जिस कारण से अप्रैल-नवम्बर-2025 के दौरान हल्दी का निर्यात 1275.30 टन का रहा।
और निर्यात से प्राप्त आय 1951.34 करोड़ की रही। जबकि अप्रैल-नवम्बर-2024 में हल्दी का निर्यात 12601 टन हुआ था और निर्यात से प्राप्त आय 1984.47 करोड़ की रही।
वर्ष 2024-25 के दौरान हल्दी का कुल निर्यात 176325 टन का रहा था। जबकि वर्ष 2020-21 में हल्दी का रिकॉर्ड निर्यात 183868 टन का किया गया था।