नई दिल्ली। Mustard Price: पेराई-प्रसंस्करण इकाइयों की ओर से खरीद में वृद्धि के कारण सरसों की कीमतों में उल्लेखनीय सुधार हुआ है। गुजरात में कुछ स्थिरता के बावजूद, मध्य प्रदेश, राजस्थान और उत्तर प्रदेश सहित अन्य क्षेत्रों में कीमतों में वृद्धि देखी गई।
कीमत में वृद्धि: 42 प्रतिशत कंडीशन वाली सरसों की कीमत विभिन्न क्षेत्रों में 100-150 रुपये प्रति क्विंटल बढ़ी। दिल्ली में 6100 रुपये की बढ़ोतरी देखी गई, जबकि जयपुर में 6275-6300 रुपये प्रति क्विंटल की कीमत दर्ज की गई। आगरा में सरसों की नई फसल की आवक शुरू हो गई है, जो अपने आकर्षक मूल्य के कारण किसानों का ध्यान आकर्षित कर रही है।
सरकारी समर्थन मूल्य: केंद्र सरकार ने न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) में 300 रुपये की बढ़ोतरी की गई है, जो 2024-25 सीजन के लिए 5650 रुपये प्रति क्विंटल से बढ़कर 5950 रुपये प्रति क्विंटल हो गए हैं। हालांकि, कई मंडियों में भाव इस एमएसपी से नीचे बने हुए हैं। नैफेड के पास पिछले सीजन का काफी स्टॉक है और उसे चालू सीजन में और अधिक खरीद की जरूरत पड़ सकती है।
सरसों तेल की कीमतें: सरसों की कीमतों में उछाल से सरसों तेल की कीमतों में 10-30 रुपये की तेजी दिल्ली में एक्सपेलर का भाव 15 रुपये बढ़कर 1295 रुपये हो गया, लेकिन बीकानेर में 60 रुपये की गिरावट के साथ 1260 रुपये प्रति 10 किलोग्राम रह गया। हापुड़ में कच्ची घानी तेल का भाव 70 रुपये की उल्लेखनीय वृद्धि के साथ 1440-1470 रुपये प्रति 10 किलोग्राम हो गया।
सरसों खली (डीओसी): कुछ व्यापारिक गतिविधियों के कारण सरसों खली की कीमतों में 80-100 रुपये प्रति क्विंटल की तेजी आई। दिल्ली में कीमतें मजबूत रहीं, लेकिन चरखी दादरी, मुरैना, जयपुर, भरतपुर और अलवर जैसे स्थानों पर स्थिर रहीं।
आवक और आपूर्ति: 8 फरवरी को कुल 1.65 लाख बैग की आपूर्ति की गई, तथा सप्ताह के दौरान दैनिक आवक 2.25 से 2.55 लाख बैग तक रही। कुल मिलाकर, जबकि कीमतें बढ़ रही हैं, विशेष रूप से सरसों तेल और केक बाजारों में, अगले महीने से नई सरसों की आपूर्ति बढ़ने की उम्मीद है, जो भविष्य की कीमत प्रवृत्तियों को प्रभावित कर सकती है।