नई दिल्ली। Fennel Price: चालू सीजन के दौरान देश में सौंफ की पैदावार गत वर्ष की तुलना में अच्छी रहने के समाचार है। उल्लेखनीय है कि वर्ष 2024 के दौरान रिकॉर्ड पैदावार होने के कारण उत्पादकों को उनकी उपज का उचित मूल्य नहीं मिला। जिस कारण से चालू सीजन के लिए उत्पादकों ने सौंफ की बिजाई कम क्षेत्रफल पर की।
प्राप्त जानकारी के अनुसार प्रमुख उत्पादक राज्य गुजरात, राजस्थान एवं अन्य राज्यों में इस वर्ष सौंफ की बिजाई 92 हजार हेक्टेयर पर की गई। जबकि वर्ष 2024 के दौरान सौंफ की बिजाई का क्षेत्रफल 1.97 लाख हेक्टेयर का रहा था।
उत्पादन: कमजोर बिजाई एवं प्रतिकूल मौसम के चलते इस वर्ष सौंफ की पैदावार में उल्लेखनीय गिरावट आने के समाचार है। चालू सीजन के दौरान सौंफ का उत्पादन 18/20 लाख बोरी (प्रत्येक बोरी 55 किलो) होने के समाचार मिल रहे हैं। गत वर्ष उत्पादन अनुमान 38/39 लाख बोरी के लगाए गये थे। वर्ष 2023 में सौंफ का उत्पादन 20/22 लाख बोरी का रहा था।
अधिक मंदा नहीं: वर्तमान में सौंफ के भाव मंदे के साथ बोले गए है लेकिन कीमतों में अधिक मंदा संभव नहीं है। उल्लेखनीय है कि चालू माह के शुरू में सौंफ का निर्यात भाव 89/90 रुपए प्रति किलो चल रहा था जोकि ऊंचे में 106/107 रुपए बन जाने के पश्चात मांग प्रभावित हुई है और फिर भाव घटकर 102/103 रुपए पर आ गए। सूत्रों का कहना है कि वर्तमान में गुजरात के अलावा राजस्थान की मंडियों में भी नए सौंफ की आवक धीरे-धीरे बढ़ने लगी है। जिस कारण से कुछ समय के लिए बाजार कुछ घट सकता है लेकिन आवक घटने के साथ ही कीमतों में फिर सुधार होगा।
रिकॉर्ड निर्यात: गत सीजन में सौंफ के भाव मंदे होने के कारण सौंफ के निर्यात में शानदार 110 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की गई। जबकि आय केवल 17 प्रतिशत बढ़ी है। मसाला बोर्ड द्वारा जारी आंकड़े के अनुसार अप्रैल-दिसम्बर 2024 के दौरान सौंफ का निर्यात 67154 टन का हुआा और निर्यात से प्राप्त आय 64701 लाख रुपए की रही। जबकि अप्रैल दिसम्बर- 2023 में सौंफ का निर्यात 31939 टन का रहा था और प्राप्त आय 5554 लाख रुपए की रही थी। चालू सीजन 2024-25 के प्रथम 9 माह में सौंफ का रिकॉर्ड निर्यात किया जा चुका है। इससे पूर्व वर्ष 2021-22 में सौंफ का रिकॉर्ड निर्यात 40139 टन का रहा था।