नई दिल्ली। तिलहन और खाने के तेल के बाज़ार में तेज़ी के ट्रेंड और ट्रेडर्स और मिलर्स की मज़बूत डिमांड से 24-30 जनवरी के हफ़्ते में सरसों की कीमतों में 100-200 रुपये प्रति क्विंटल की बढ़ोतरी हुई। जल्दी बोई गई नई सरसों की फ़सल की कटाई जल्द ही शुरू होने की उम्मीद है।
रबी सीज़न की इस बड़ी तिलहन फ़सल का बुआई एरिया बढ़ा है और कुल मिलाकर फ़सल की हालत अच्छी बताई जा रही है। सरकार ने इसके लिए ज़्यादा प्रोडक्शन का टारगेट रखा है।
42% कंडीशन सरसों
इस हफ़्ते के दौरान, दिल्ली में 42 परसेंट कंडीशन वाली सरसों का दाम 150 रुपये बढ़कर 7150 रुपये प्रति क्विंटल और जयपुर में 125 रुपये बढ़कर 7450 रुपये प्रति क्विंटल हो गया। गुजरात के बाज़ारों में औसत क्वालिटी वाली सरसों के दाम भी 130-150 रुपये प्रति क्विंटल बढ़ गए। हरियाणा के सिरसा में दाम 200 रुपये बढ़कर 7100 रुपये प्रति क्विंटल और उत्तर प्रदेश के हापुड़ में 50 रुपये बढ़कर 7600 रुपये प्रति क्विंटल हो गए।
उत्तर प्रदेश के आगरा और राजस्थान के कोटा में नई सरसों की छिटपुट आवक शुरू हो गई है। आगरा मंडी में नई सरसों का भाव 7650 रुपये प्रति क्विंटल दर्ज किया गया, जबकि पुराने स्टॉक का भाव 7650 रुपये से 8000 रुपये प्रति क्विंटल रहा। आने वाले दिनों में नई सरसों की आवक धीरे-धीरे बढ़ने की उम्मीद है, लेकिन कीमतों में बड़ी गिरावट की संभावना नहीं है।
सरसों का तेल
सरसों के तेल (एक्सपेलर और कच्ची घानी) की कीमतों में भी 1 से 4 रुपये प्रति kg की बढ़ोतरी हुई है। दिल्ली में एक्सपेलर तेल की कीमत 25 रुपये बढ़कर 1485 रुपये प्रति 10 kg हो गई है। बीकानेर, कोटा, गंगानगर, जयपुर, अलवर और कोलकाता समेत कई दूसरे सेंटर्स पर भी सरसों तेल की कीमतें बढ़ी हैं, लेकिन मुरैना में यह 10 रुपये प्रति 10 kg कम रही। आगरा में भी कच्चे सरसों तेल की कीमत में 10 रुपये प्रति 10 kg की गिरावट आई है।
सरसों केक (DOC)
ऊंचे भाव पर कमजोर मांग के कारण कुछ जगहों पर सरसों खली के भाव में 10-20 रुपये प्रति क्विंटल की गिरावट आई, जबकि सरसों DOC के भाव स्थिर रहे।