नई दिल्ली। प्रमुख उत्पादक राज्यों की महत्वपूर्ण मंडियों में सामान्य से कम आपूर्ति और तेल मिलों की जबरदस्त मांग के कारण 12-18 जुलाई के सप्ताह के दौरान सरसों की कीमतों में जबरदस्त तेजी का सिलसिला जारी रहा। नतीजतन, सरसों तेल, खली और डीओसी के दाम भी बढ़ गए। सरकारी एजेंसियों ने अपने स्टॉक से सरसों की बिक्री बढ़ा दी है।
समीक्षाधीन सप्ताह के दौरान, 42 प्रतिशत कंडीशन वाली सरसों का भाव दिल्ली में 200 रुपये बढ़कर 7300 रुपये प्रति क्विंटल हो गया और जयपुर में 350 रुपये उछलकर 7550 रुपये प्रति क्विंटल के उच्चतम स्तर पर पहुँच गया। अन्य मंडियों में सामान्य औसत क्वालिटी वाली सरसों का भाव भी काफी ऊँचा देखा गया।
राजस्थान की बूंदी मंडी में यह 600 रुपये उछलकर 6800/7200 रुपये प्रति क्विंटल पर पहुँच गई। गुजरात, हरियाणा, मध्य प्रदेश और उत्तर प्रदेश की मंडियों में सरसों के दाम में 100 से 400 रुपये की तेज तेजी आई। मध्य प्रदेश के मुरैना और पोरसा में सरसों के दाम 475 रुपये उछलकर क्रमश: 7125 रुपये और 7000 रुपये प्रति क्विंटल की ऊँचाई पर पहुँच गए। ग्वालियर में भी सरसों 200 रुपये बढ़कर 7000/7100 रुपये प्रति क्विंटल पर पहुँच गई।
उधर, हरियाणा के चरखी दादरी में सरसों का भाव भी 400 रुपये उछलकर 7450 रुपये प्रति क्विंटल पर पहुंच गया। अन्य मंडियों में भी तेज तेजी रही। लेकिन हैरानी की बात यह रही कि राजस्थान के बीकानेर में सरसों का भाव 4500/5000 रुपये प्रति क्विंटल के पूर्व स्तर पर ही टिका रहा, जबकि देश की अन्य सभी प्रमुख मंडियों में यह सरकारी समर्थन मूल्य 5950 रुपये प्रति क्विंटल से कहीं ऊंचे स्तर पर पहुंच गया। उत्तर प्रदेश के आगरा में सरसों का भाव 450 रुपये बढ़कर 7900/8250 रुपये प्रति क्विंटल की रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गया।
सरसों का तेल
सरसों की कीमतों में तेज उछाल के साथ ही सरसों तेल एक्सपेलर और कच्ची घानी के दाम में 120 रुपये प्रति 10 किलो (12 रुपये प्रति किलो) तक की भारी बढ़ोतरी दर्ज की गई। दिल्ली में एक्सपेलर का दाम 100 रुपये बढ़कर 1635 रुपये प्रति 10 किलो हो गया। लगभग सभी केंद्रों पर सरसों तेल का भाव 160 रुपये प्रति किलो या उससे ऊपर चल रहा है। कोलकाता में कच्ची घानी तेल 170 रुपये प्रति किलो तक पहुँच गया है।
सरसों का केक (DOC)
सरसों खली के कारोबार और भाव में अच्छा सुधार रहा। इसका भाव 40 रुपये बढ़कर 90 रुपये प्रति क्विंटल हो गया, लेकिन डीओसी के भाव में उतार-चढ़ाव देखा गया।