व्यंजन प्रतियोगिता में रीता सालूजा को प्रथम, बीना सैनी द्वितीय स्थान पर रहीं
कोटा। मेला प्रांगण के साथ ही शनिवार को नगर निगम कार्यालय भी व्यंजनों की महक से सराबोर रहा। राष्ट्रीय मेला दशहरा – 2025 के तहत् शनिवार को नगर निगम कार्यालय में कुकिंग कंपीटीशन आयोजित किया गया था। जिसमें विविध प्रतिभागियों ने एक से बढ़कर स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए।
व्यंजनों की महक से हर किसी के मुंह में पानी आ रहा था। प्रतियोगिता की शुरुआत मेला समिति अध्यक्ष विवेक राजवंशी ने कराई। इस दौरान मुख्य अतिथि भारतीय जनता पार्टी महिला मोर्चा जिला अध्यक्ष कविता पचवारिया निर्णायक के रूप में मौजूद रहीं।
प्रतियोगिता में किसी ने मीठे व्यंजन तैयार किए तो किसी ने नमकीन और चटपटे स्वाद का जादू चलाया। किसी ने फलों और दूध से व्यंजन तैयार किए तो किसी ने चॉकलेट और रसमलाई से भरपूर डिश बनाई। प्रतियोगिता में रीता सालूजा को प्रथम स्थान मिला। वहीं बीना सैनी द्वितीय स्थान पर रहीं। हरिओम नगर निवासी कपिल सालवी तृतीय स्थान पर रहे।
रीटा सालूजा गृहिणी होने के साथ-साथ राजनीतिक क्षेत्र में भी कार्य करती हैं। वहीं बीना सैनी कृषि विज्ञान केंद्र में ट्रेनिंग ले चुकी हैं। जहां वे अलग-अलग कृषि उत्पाद तैयार करना सीख रही हैं। जबकि कपिल सालवी कुक हैं।
प्रतियोगिता के दौरान रीता सालूजा ने चॉकलेट पफ बनाया। जबकि बीना सैनी ने पान के लड्डू, पेठे के लड्डू, पान की ठंडाई, पापड़ कोन बनाकर निर्णायकों का दिल जीता। पेशेवर कुक कपिल साल्वी ने स्पेशल दही भल्ला बनाकर तीसरा स्थान प्राप्त किया।
अन्य प्रतियोगियों ने गुड़ की शिकंजी, कुकुम्बट बोट विथ सैंडविच, दाल पकवान, सोया मोमोज, सोयाबीन लड्डू, रसमलाई केक, चॉकलेटी श्रीखंड, खट्टा मीठा फ्रूटी सैंडविच, स्प्राउट चाट, ब्रेड रसमलाई, नारियल मिल्क लड्डू, फायरलैस दही बड़े विथ बूंदी रायता, ब्रेड केक, गोलगप्पे चॉकलेट समेत विभिन्न प्रकार डिशेज तैयार की थी।
इस दौरान उपायुक्त भावना सिंह, दयावती सैनी, पार्षद विजयलक्ष्मी, रेखा गोस्वामी, प्रमिला वर्मा, रेखा यादव, प्रतिभा गौतम, सुमित्रा खींची, आरती शाक्यवाल मौजूद रहे।