डॉ. सुधींद्र श्रृंगी
आयुर्वेद एमडी
कोटा। किशमिश बेहद शानदार फूड है। यह एनर्जी देने में मदद करती है। स्वाद में यह मीठी और स्वादिष्ट होती है। इसे अंगूर को सुखाकर बनाया जाता है, इसलिए यह ड्राई फ्रूट कही जाती है। इसके अंदर काफी सारे पौष्टिक तत्व होते हैं। आयुर्वेदिक डॉक्टर ने इसके दो शानदार फायदे बताए हैं।
किशमिश के अंदर क्या होता है? इस ड्राई फ्रूट के अंदर नेचुरल शुगर, कैलोरी, फाइबर, आयरन, कैल्शियम, बोरोन होता है। इसके साथ एंटीऑक्सीडेंट, एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं। अक्सर लोग इसे कच्चा खा लेते हैं। मगर पानी के साथ इसका सही इस्तेमाल करने पर कई फायदे पा सकते हैं।
‘इसे हर कोई नहीं खा सकता, लेकिन जो खा सकता है उसे इसका फायदा जरूर मिलेगा। इसे कौन नहीं खा सकता, ये जानने से पहले इसके दो बढ़िया फायदे जान लीजिए। इसे प्रयोग करके सेहत में जादू सा बदलाव महसूस कर सकते हैं।’
पेशाब में पीलापन का उपाय
अगर कोई पेशाब में पीलापन या शरीर में अतिरिक्त गर्मी से परेशान है तो एक गिलास पानी में 10-12 किशमिश, 1 छोटा चम्मच सौंफ और 1 छोटा चम्मच जीरा रात को सोते समय भिगो दें। सुबह उठकर सभी चीजों को चबाकर खाएं और ऊपर से यह पानी पी लें। 5 दिन में फायदा दिखने लगेगा।
कमजोरी-कब्ज का उपाय
15-20 किशमिश रातभर पानी के अंदर भिगोकर सुबह खाने की आदत डाल लें। ऐसा करने से पुरानी से पुरानी कमजोरी, एसिडिटी या कब्ज को दूर किया जा सकता है। यह अकेला उपाय तीनों समस्याओं को कम कर सकता है।
कौन नहीं खा सकता किशमिश?
डॉक्टर ने कहा कि बार बार दस्त या उसके साथ पेशाब ज्यादा लगता है तो ऐसे लोगों को किशमिश का प्रयोग थोड़ा कम करना चाहिए। क्योंकि यह चीज दोनों समस्याओं को बढ़ाकर परेशान कर सकती है।