आपूर्ति घटने से इलायची 5000 प्रति क्विंटल तक बिकने की उम्मीद

0
147

मुंबई। 2019, छोटी इलायची के अंतिम वर्ष के किसानों ने उच्च रिटर्न दिया और इस साल उसे शानदार रिटर्न मिलने की संभावना है, जबकि उपभोक्ताओं के लिए इस साल पॉकेट पॉकेट होगी। इस साल तंग आपूर्ति के कारण आने वाले दिनों में छोटी इलायची 5000 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंच जाए तो आश्चर्यचकित न हों, क्योंकि नई इलायची अब अगस्त में आएगी। गौरतलब है कि नई फसल आने के बाद से पांच महीनों में यह 4265 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई थी।

व्यापारियों का कहना है कि पिछले दो वर्षों में इलायची का उत्पादन जलवायु में बड़े बदलावों से प्रभावित हुआ है। 2019-20 (जुलाई-जून) में इसका उत्पादन घटकर 7-8 हजार टन रहने की संभावना है, जो पिछले दो दशकों में सबसे कम उत्पादन होगा। वर्ष 1998-99 में उत्पादन 7170 टन था, जबकि वर्ष 2018-19 में इलायची का उत्पादन 12900 टन था।
केरल में अगस्त 2018 में भारी बारिश और उसके बाद आई भीषण बाढ़ ने इलायची के पौधों को भारी नुकसान पहुंचाया है।

जनवरी से अप्रैल 2019 तक कम बारिश ने भी अकोली संयंत्र को काफी नुकसान पहुंचाया, जिससे केरल के इडुकी जिले में उत्पादन बुरी तरह प्रभावित हुआ। केरल के इडुकी जिले में छोटी इलायची की मांग घरेलू के साथ-साथ वैश्विक बाजार में भी अच्छी मांग है। कम उत्पादन के कारण, अप्रैल से सितंबर 2019 के दौरान नीलामी के लिए इलायची राजस्व 2018 की समान अवधि की तुलना में कम रहा है, ” उन्होंने कहा। उन्होंने संकेत दिया है कि इलायची की उपलब्धता कम है।

इलायची का उत्पादन गिरा
इलायची की कीमतें भारत में नहीं बढ़ी हैं, बल्कि सबसे बड़े उत्पादक देश ग्वाटेमाला में बढ़ी हैं। भारत के साथ-साथ ग्वाटेमाला में इलायची का उत्पादन गिरा है। व्यापारियों का कहना है कि भारतीय इलायची की कीमतें 6,000 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंचने की उम्मीद है, लेकिन इस तरह की उच्च कीमत से मांग को भारी झटका लगेगा।

दूसरी ओर, कुछ निर्माताओं का मानना ​​है कि इलायची की कीमतें मार्च तक 4,500 रुपये प्रति किलोग्राम से ऊपर हो जाएंगी, लेकिन थोक खरीदारों के बाजार में आने पर यह उछाल आएगा। इलायची वर्तमान में मिठाई और टीज़र की मांग में है जो खराब गुणवत्ता वाली इलायची खरीदते हैं.

कई इलायची उत्पादकों का कहना है कि अगर इसकी कीमत 5,000 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंच जाती है, तो यह कीमत लंबे समय तक नहीं रहेगी, क्योंकि 2020-21 (जुलाई-जून) में उत्पादन बढ़ने की उम्मीद है। 2018 में इलायची के पौधे फिर से बोए गए हैं जो अब परिपक्व हो रहे हैं और अगले साल लगाए जाएंगे।

इस बीच, ईरान और अमेरिका के बीच बढ़ते तनाव का असर भारतीय इलायची निर्यात पर पड़ेगा। भारतीय दूतावास में कीटनाशक की खरीद को रोककर सऊदी अरब कई वर्षों से सबसे बड़ा खरीदार था।

सऊदी अरब की अनुपस्थिति में भारतीय इलायची संयुक्त अरब अमीरात, कुवैत और बहरीन जा रही थी, बेशक, निर्यात की मात्रा कम थी, लेकिन वर्तमान उच्च कीमतों पर निर्यात भी रोक रहा है। उल्लेखनीय है कि अप्रैल से सितंबर के दौरान देश से 405 टन इलायची का निर्यात किया गया था, जो पिछले साल की समान अवधि की तुलना में 72 प्रतिशत कम है।